"Kham pha mot vung dat moi luon la mot hanh trinh day ap nhung bat ngo, nhung doi voi nhung tam hon yeu am thuc nhu toi, Dai Loan chinh la mot thien duong dang cho duoc chinh phuc. Dao quoc nay khong chi so huu canh quan thien nhien tuyet dep ma con la noi hoi tu cua nhung huong vi duong pho doc dao, quyen ru bat cu ai dat chan den. Chuyen di ta di Dai Loan lan nay cua toi khong don thuan la du lich, ma la mot cuoc san lung am thuc dich thuc.



Lan Khoi Quyen Ru Tu Cho Dem: Trai Tim Cua Am Thuc Dai Loan



Khi noi ve am thuc Dai Loan, khong the khong nhac den cho dem. Day chinh la linh hon, la noi moi giac quan duoc danh thuc. Khong khi nhon nhip, anh den mau ruc ro va mui thom phuc tap cua hang tram mon an hoa quyen tao nen mot trai nghiem kho quen.



Dai Bac la diem khoi dau hoan hao. Cho dem Shilin hay Raohe khong chi la noi mua sam, chung la bao tang am thuc di dong. Mon dau tien toi phai thu luon la Dau phu thoi (Stinky Tofu). Nghe cai ten co ve ""dang so"", nhung mui huong nong dac trung ay lai la khoi dau cho mot huong vi beo ngay, gion rum ben ngoai va mem mai ben trong, thuong duoc an kem voi dua chua cay. Dung de mui huong danh lua ban; day la mot trai nghiem phai thu!



Tiep theo, nhung xien Thit cuu nuong (Lamb Skewers) tam uop gia vi dac biet luon khien toi phai xep hang. Su ket hop giua vi ngot nhe cua thit, chut cay nong cua ot bot va huong thom cua thi la tao nen mot mon an duong pho hoan hao khi di dao dem.



Nhung Mon An Phai Thu Khi Ta Di Dai Loan



Chuyen di ta di Dai Loan se khong tron ven neu thieu vang nhung mon an bieu tuong da lam nen ten tuoi cua hon dao nay tren ban do am thuc the gioi.



Mi bo Dai Loan (Beef Noodle Soup): Day duoc coi la quoc hon quoc tuy. Nuoc dung dam da, ninh tu xuong bo trong nhieu gio, ket hop voi nhung soi mi dai ngon va mieng thit bo mem tan chay trong mieng. Moi quan co mot cong thuc nuoc dung bi truyen rieng, va viec tim ra to mi ngon nhat chinh la mot thu thach thu vi.



Tra sua tran chau (Bubble Tea): Dai Loan la que huong cua tra sua tran chau. Du ban co the tim thay tra sua o bat cu dau, nhung thuong thuc no ngay tai noi khai sinh moi la dieu khac biet. Vi tra thom thanh, sua beo ngay va nhung vien tran chau dai dai, ngot diu duoc lam tuoi moi moi ngay la mot tuyet tac don gian ma tinh te.



Banh hanh la (Scallion Pancakes): Mot mon an sang kinh dien. Lop vo banh gion tan xen lan nhung lat hanh la thom lung, thuong duoc chien vang uom va an kem voi tuong ot hoac trung. No nhe nhang nhung du suc lam am long bat ky du khach nao.



Hanh Trinh Ve Phia Nam: Huong Vi Cua Cao Hung va Dai Trung



Khi di chuyen xuong phia Nam, nhip song co phan cham rai hon, nhung cac mon an lai mang dam net phong phu va da dang hon.



O Cao Hung (Kaohsiung), khu vuc gan cang bien mang den nhung mon hai san tuoi ngon, nhung dieu khien toi an tuong nhat la mon Com cuon thit kho (Braised Pork Rice - Lu Rou Fan). Mon an tuong chung don gian nay lai the hien su tinh te trong cach che bien: thit ba chi duoc kho nhu voi xi dau, duong, va cac loai gia vi bi truyen cho den khi mieng thit tan mem, quyen deu vao lop mo bong bay, ruoi len tren bat com nong hoi. Do la su an ui hoan hao cho mot ngay dai kham pha.



Trong khi do, Dai Trung (Taichung) lai noi tieng voi nhung mon trang mieng va mon an sang tao. Ngoai viec la noi khai sinh cua nhieu thuong hieu tra sua noi tieng, Dai Trung con co mon Trung chien hau (Oyster Omelet). Su ket hop giua nhung con hau nho be, trung beo ngay va lop bot khoai lang tao nen mot ket cau doc dao, an kem voi nuoc sot do ngot cay, that su la mot bua tiec cua ket cau va huong vi.



Van Hoa Phuc Vu Va Su Than Thien



Dieu khien chuyen di ta di Dai Loan cua toi tro nen dac biet khong chi nam o thuc an ma con o con nguoi. Nguoi Dai Loan cuc ky than thien va luon san long giup do du khach. Du ban dang loay hoay tim duong den mot quan an via he nho be khuat trong ngo hem, ho se nhiet tinh chi dan. Thai do phuc vu niem no, du la o nhung quay hang nho nhat, cung gop phan lam cho trai nghiem am thuc tro nen tron ven hon. Ho tu hao ve di san am thuc cua minh va muon chia se no voi the gioi.



Dai Loan khong chi la mot diem den, no la mot cam nhan sau sac ve su phong phu van hoa duoc goi gon trong tung mon an. Tu mui dau phu thoi nong nan den vi ngot thanh cua tra sua, moi lan nem thu la mot lan toi hieu them ve su giao thoa giua truyen thong va hien dai tren hon dao xinh dep nay. Chac chan, chuyen di am thuc Dai Loan nay se con la ky uc ngot ngao de toi hoi tuong trong nhieu nam toi."



Xem them: https://tadidailoan.com/